Rola probiotyków jest nieoceniona. Są w stanie wspomóc leczenie określonych chorób i mogą pomóc w poprawie ich przebiegu. Ich rola polega na hamowaniu rozwoju szkodliwych drobnoustrojów i bakterii. Dlatego dobrze jest je włączyć do zbilansowanego żywienia.
Spis treści:
Probiotyki w zdrowej diecie – czym są?
Probiotyki, zwane również bakteriami kwasu mlekowego, to grupa mikroorganizmów, które przyczyniają się do utrzymania zdrowia organizmu.
Według statystyk, przewód pokarmowy zawiera różnorodną florę bakteryjną, a ich liczba w tym obszarze jest większa niż ilość komórek w naszym ciele.
Mikroorganizmy obecne w przewodzie pokarmowym wytwarzają różne substancje, a także pełnią istotną rolę w utrzymaniu właściwego funkcjonowania naszego układu odpornościowego.
Bakterie kwasu mlekowego oraz probiotyki – dlaczego są mylone?
Probiotyki odnoszą się do tych korzystnych bakterii w naszym organizmie, które mają pozytywny wpływ na zdrowie. Połowę z nich stanowią bakterie kwasu mlekowego. Często te dwa pojęcia się myli, dlatego warto pamiętać, że są to różne terminy.
Probiotyki – zalety działania w przewodzie pokarmowym?
Probiotyki przynoszą wiele korzyści naszemu organizmowi. Przyczyniają się m.in. do utrzymania właściwej bariery jelitowej oraz hamowania wzrostu patogennych organizmów. Dodatkowo uczestniczą w procesie wytwarzania witaminy B12 i witaminy K, a także pełnią rolę w utrzymaniu stabilności ogólnego środowiska jelitowego.
Leczenie chorób – w czym mogą pomóc probiotyki?
Zespół jelita drażliwego to jedno z powszechnych schorzeń, a szacuje się, że około 10% społeczeństwa boryka się z tą dolegliwością. Charakterystycznymi objawami są wzdęty brzuch oraz jego bóle. Badanie metaanalizy w tej dziedzinie wskazuje, że stosowanie suplementów probiotycznych efektywna forma leczenia tego schorzenia.
Na nadciśnienie, według badań, choruje nawet 50% osób starszych. Duża część zgonów na całym świecie wynika właśnie z przyczyn sercowo-naczyniowych, zatem szukanie rozwiązania w tym temacie jest naprawdę na wagę złota. Jak się okazuje i w tym przypadku pomóc mogą probiotyki, a na podstawie jednego z badań wynika, że są w stanie poprawić spoczynkowe ciśnienie krwi.
Kolejną chorobą jest nadciśnienie. Według przeprowadzonych badań, aż 50% osób w starszym wieku na nie cierpi . Znaczna liczba zgonów na całym świecie jest wynikiem schorzeń sercowo-naczyniowych. Dlatego nie powinno się lekceważyć jego zagrożenia i skutecznie szukać rozwiązań. Są nim m.in probiotyki, które są w stanie poprawić spoczynkowe ciśnienie krwi, na co wskazują wyniki badań.
Probiotyki znajdują zastosowanie także w przypadku osób cierpiących na alergie, zwłaszcza w kontekście alergicznego nieżytu nosa. Leczenie tego schorzenia jest uważane za wyjątkowo trudne, co potwierdzają zwłaszcza sami pacjenci. Probiotyki mogą jednak skutecznie pomóc m.in. poprzez złagodzenia objawów, takich jak swędzenie czy katar.
Dobre bakterie są w stanie pomóc również w celiakii. Według danych około 1% całej populacji cierpi na to schorzenie. Choroba ta jest spowodowana reakcją alergiczną na gluten, obecny w licznych ziarnach. Osoby z celiakią mogą doświadczać objawów takich jak wzdęcia czy bóle brzucha. W niektórych przypadkach może dojść nawet do bólu stawów, kości czy anemii. anemii Eksperci w swoich badaniach naukowych potwierdzili, że probiotyki mają zdolność łagodzenia dolegliwości związanych z układem żołądkowo-jelitowym.
Probiotyki a pomoc w infekcji górnych dróg oddechowych
Probiotyki mogą przyczynić się do zwalczania bakterii Helicobacter pylori, która może być odpowiedzialna za powstawanie wrzodów żołądka. Dane naukowe wskazują, że stosowanie probiotyków może zwiększyć wskaźnik wyleczalności o aż 15%.
Korzystanie z probiotyków może rozwiązać problemy z infekcjami pochwy, które dotyczą licznej grupy kobiet, a nie leczenie ich może prowadzić do różnych negatywnych konsekwencji, takich jak niekorzystne przebieg ciąży.
Dobre bakterie mogą stanowić wsparcie w różnych sytuacjach. Niemniej jednak, ważne jest, aby przed rozpoczęciem ich stosowania skonsultować się z lekarzem specjalistą.
Naturalne probiotyki, które można dostarczyć z pożywienia
Jednym z nich jest kefir, czyli mleczny produkt fermentowany, którego bazę stanowią mleko kozie lub owcze poddane procesowi fermentacji. Kefir zawiera nawet do dwudziestu różnych szczepów bakterii, które mogą skutecznie zmniejszać nietolerancję laktozy jak potwierdzają badania naukowe.
Do kategorii probiotyków zalicza się także chleb na zakwasie, ze szczególnym uwzględnieniem żytniego pieczywa.
Innym przykładem naturalnego probiotyku jest kimchi, czyli kapusta poddana procesowi fermentacji. W wyniku fermentacji kwasu mlekowego zachodzi rozwój różnorodnych bakterii. Badania naukowe wykazują, że kimchi korzystnie wpływa na funkcjonowanie naszego układu odpornościowego.
Wśród innych produktów, które warto uwzględnić, należy wymienić kiszoną kapustę, ogórki kiszone i wszystkie artykuły poddane procesowi fermentacji. Kiszonki stanowią doskonałe źródło elektrolitów.
Zapraszamy do naszego działu Zdrowie!